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    雙塔食品:從2B原料供應商走向2C品牌商

    2020-11-25 14:10:11 來源: 大眾網 作者:

      大眾網·海報新聞見習記者 李寧 通訊員 一文 煙臺報道

      豌豆蛋白正逐步成為植物蛋白肉產業的主要原料之一,相較于其他植物蛋白,非轉基因、無過敏原、零膽固醇、低脂肪、堿性蛋白等諸多特性,意味著豌豆蛋白正逐步成為植物蛋白界的新寵。

      作為全球規模最大的植物肉原料生產企業,雙塔食品近日發布公告,推出一系列豌豆植物蛋白肉產品,產品全部由公司自主研發、自主生產,這意味著這家擁有最大規模優勢的豌豆蛋白龍頭企業,已經掌握了制作植物蛋白肉的關鍵技術。

      雙塔食品,基于植物蛋白肉在中國市場乃至全球市場高增長預期,依托于在豌豆蛋白原料上的優勢和成本優勢,開始布局植物蛋白肉市場,正從2B原料供應商走向2C品牌商。

      據有關研究報告顯示,植物蛋白肉公司對原材料的質量即豌豆蛋白的純度有較高的標準,因豌豆蛋白提取技術壁壘較高,造成目前具備生產能力的供應商較少。隨著市場對植物蛋白肉需求的增加,豌豆蛋白市場供不應求,供應量穩定是植物蛋白肉企業長期發展的保障。

      雙塔食品,依托于傳統粉絲制造產業,提取豌豆淀粉制作龍口粉絲,將豌豆蛋白等其它“廢棄物”,通過技術突破升級到食用級豌豆蛋白,再通過產能擴張,奠定了在豌豆蛋白行業的龍頭地位,依托循環產業鏈模式,以及足夠的粉絲產能消化豌豆淀粉的能力,確保了豌豆蛋白長期保持高毛利水平。據了解,目前雙塔食品豌豆蛋白產能約7萬噸,占據全球豌豆蛋白產能的約40%。

      據有關報告分析,參照植物牛奶與動物牛奶消費的比例關系(13%),如果植物肉在動物肉消費中的占比也達到13%,那么植物肉潛在的市場規?蛇_到350億美元—而這僅是美國市場。全球的肉類市場規模是14000億美元,按照13%的比例計算,全球潛在的植物肉市場規?蛇_到1820億美元。

      雙塔食品不滿足于只做豌豆蛋白原料供應商,為了進一步延伸產業鏈,提升未來盈利空間,憑借豌豆蛋白原料的強大供應鏈,嫁接無處不在的線上資源和現有傳統食品渠道資源,雙塔食品正式進軍植物蛋白肉市場。

    初審編輯:

    責任編輯:邢晨

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